Desgomado de Aceite en Seco.
Como siempre estamos haciendo experiencias sobre aceites vejetales extraidos por sistemas solvente o extrusado y prensado. Sabemos que los aceites como el de Soja tiene como promedio 900 ppm de fosforo y compuestos como mucílagos, los cuales se hidratan con facilidad. Los mucílagos hidratados descomponen el aceite aumentando la acides, y se separan por centrifugado o por decantación.
El sistema de desgomado de aceite con Centrífuga reduce el fosforo de 900 ppm a 60 ppm con un costo alto por falla de producción, las centrífugas desgomadoras y el consumo de agua caliente.
Nuestra nueva propuesta es desgomar aceites en seco, sin agua caliente, y sin Maquina Centrífuga Desgomadora. Tambien se ahorran los decantadores. El resultado es una instalación de menor inversión. Se desgoma el aceite con un resultado de 900 ppm a 36 ppm de fosforo.
Esta forma de desgomar aceites tiene la ventaja de la rapidez con que actua. El aceite se calienta, luego se le agrega un compuesto en la proporción del orden del 0,002 % ( 2 kg por 1000 litros de aceite), se agita y se filtra. Aceite Desgomado- Desgomado inmediato.
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